Tomaten Unverträglichkeit ist ein häufiges Problem. Viele Menschen leiden darunter, ohne es zu wissen. Symptome sind unspezifisch und können auf viele andere Krankheiten hindeuten. Deshalb ist es oft schwer, die richtige Diagnose zu stellen. In diesem Artikel erfährst du alles über Tomaten Unverträglichkeit – von den Symptomen bis hin zu den besten Tipps für eine gesunde Ernährung.
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Die Tomate
Tomaten sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie sind eine gute Quelle für die Vitamine A und C und enthalten Ballaststoffe und Kalium. Tomaten enthalten auch Antioxidantien, die helfen können, Zellen vor Schäden zu schützen.
Tomaten Unverträglichkeit vs. Tomaten Allergie
Von einer Tomatenunverträglichkeit spricht man, wenn der Körper Schwierigkeiten hat, Tomaten zu verdauen. Dies kann zu Symptomen wie Blähungen, Durchfall und Magenkrämpfen führen. Bei einer Tomatenallergie hingegen reagiert der Körper auf die Proteine in der Tomate und kann Symptome wie juckende Haut, Nesselsucht und Schwellungen hervorrufen.
Tomaten Unverträglichkeit – Ursachen und Symptome
Tomatenunverträglichkeit ist ein Zustand, der durch verschiedene Faktoren verursacht werden kann, darunter eine Nahrungsmittelallergie oder eine Überempfindlichkeit gegen den Stoff Tomatin. Zu den Symptomen einer Tomatenunverträglichkeit können Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen gehören.
Tomaten Unverträglichkeit Test
Wenn Sie glauben, dass Sie eine Tomatenunverträglichkeit haben könnten, gibt es Bluttests, die Sie online bestellen und zu Hause durchführen können, um dies festzustellen. Ein solcher Test ist der Cyrex Array 4: Gluten-Milch-Soja-Tomaten. Dieser Test sucht nach Antikörpern gegen diese Lebensmittel in Ihrem Blut. Wenn Sie eine positive Antikörperreaktion auf eines dieser Lebensmittel haben, bedeutet dies, dass Sie eine Unverträglichkeit haben.
Eine weitere Möglichkeit zum Testen auf Tomatenunverträglichkeit ist der ALCAT-Test. Mit diesem Test wird die Größe der weißen Blutkörperchen vor und nach dem Kontakt mit verschiedenen Lebensmitteln gemessen. Wenn die Größe der weißen Blutkörperchen nach dem Verzehr von Tomaten zunimmt, bedeutet dies, dass Sie eine Unverträglichkeit haben.
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Auch IgG4-Antikörper-Bluttests werden zum Nachweis von Tomatenunverträglichkeiten eingesetzt. Bei diesen Tests wird nach Antikörpern in Ihrem Blut gesucht, die mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in Verbindung gebracht werden. Wenn Sie positiv auf Tomaten reagieren, bedeutet dies, dass Sie eine Unverträglichkeit haben.
Behandlung einer Tomaten Unverträglichkeit
Wenn Sie eine Tomatenunverträglichkeit haben, können Sie einige Dinge tun, um die Symptome zu lindern. Versuchen Sie zunächst, Tomaten und alle Lebensmittel, die sie enthalten, zu meiden. Wenn Sie sie nicht meiden können, dann versuchen Sie, sie in kleinen Mengen zu essen und sie immer mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren.
Sie können auch versuchen, Verdauungsenzympräparate einzunehmen, die helfen können, die Proteine in Tomaten aufzuspalten. Achten Sie schließlich darauf, dass Sie viel Wasser trinken.
Tomaten Alternativen
Es gibt eine Reihe von alternativen Lebensmitteln, die Menschen mit Tomatenunverträglichkeit essen können. Einige gute Ersatzprodukte sind Paprika, Gurken und Auberginen.
Fazit
Wenn Sie eines der Symptome einer Tomatenunverträglichkeit verspüren, sollten Sie einen Selbsttest auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten durchführen lassen. So können Sie feststellen, welche Lebensmittel Sie in Ihrer Ernährung meiden sollten.