Reisallergie

Haben Sie eine Reiseallergie? Wenn ja, dann sind Sie nicht allein. Viele Menschen leiden unter Reiseallergien, die von leicht bis schwer reichen können. In diesem Artikel erläutern wir die Symptome einer Reisallergie und zeigen Ihnen, wie Sie einen Selbsttest durchführen können, um festzustellen, ob Sie möglicherweise unter dieser Krankheit leiden.

Die besten Tests

Reis

Reis ist ein Getreidekorn, das weltweit die wichtigste Nahrungspflanze ist. Er ist für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung eine wichtige Kohlenhydratquelle und spielt vor allem in Asien und im Pazifikraum eine wichtige Rolle. Reis wird seit mehr als 10.000 Jahren angebaut und hat seinen Ursprung vermutlich in Südchina.

Heute wird Reis in allen tropischen und subtropischen Regionen angebaut und ist in vielen Ländern das wichtigste Grundnahrungsmittel. Reis ist eine vielseitige Kulturpflanze und kann auf überschwemmten Feldern (Paddy-Reis), auf trockenen Feldern (geschälter Reis) oder in Hochlandgebieten angebaut werden. Er kann auch an eine Vielzahl von Bodenarten und Klimazonen angepasst werden.

Reis ist eine wichtige Quelle für kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Mineralien. Das Getreide ist fettarm und enthält kein Cholesterin. Weißer Reis ist eine gute Quelle für Thiamin, Niacin und Vitamin B-Sechs. Brauner Reis ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Magnesium, Phosphor, Selen und Zink.

Reisallergie Symptome

Bei Menschen, die allergisch auf Reis reagieren, können eines oder mehrere der folgenden Symptome auftreten:

• Hautausschlag
• Nesselsucht (Urtikaria)
• Juckende Augen oder Mund (Konjunktivitis oder Stomatitis)
• Anschwellen der Lippen (Angioödem)
• Laufende Nase (Rhinitis)
• Asthmaanfall
• Erbrechen
• Diarrhöe

Reisallergie Selbsttest

Lebensmittelallergietests, auch als Bluttests bekannt, sind für den Hausgebrauch erhältlich. Manche davon können auch eine Reisallergie feststellen.

Es gibt verschiedene Arten von Lebensmittelallergietests. Die beiden gebräuchlichsten sind der RAST (Radioallergosorbent-Test) und der ELISA (Enzyme-linked Immunosorbent Assay). Mit dem RAST-Test wird die Menge der IgE-Antikörper im Blut gemessen. IgE-Antikörper werden als Reaktion auf Allergene gebildet.

Beim ELISA-Test wird eine Chemikalie verwendet, die an IgE-Antikörper bindet. Dieser Test ist empfindlicher als der RAST-Test.

Sie können solch einen Test ganz einfach online bestellen. Zu Hause entnehmen Sie sich selbst eine kleine Blutprobe aus dem Finger und schicken die Probe zu einem Fachlabor, wo sie analysiert wird. Die Ergebnisse werden Ihnen in der Regel innerhalb weniger Tage online mitgeteilt.

Behandlungsmöglichkeiten

Es gibt verschiedene Behandlungsmöglichkeiten für eine Reisallergie. Die häufigste Behandlung besteht darin, den Verzehr von Reis und allen Produkten, die Reis enthalten, zu vermeiden. Wenn Sie mit Reis in Berührung kommen, müssen Sie sich möglicherweise gründlich die Hände waschen oder vermeiden, Ihr Gesicht zu berühren. Manche Menschen müssen auch ein Antihistaminikum einnehmen, um ihre Symptome zu kontrollieren.

Kreuzallergien

Menschen mit einer Reisallergie können auch gegen andere Lebensmittel allergisch sein. Zu den häufigsten Kreuzallergien gehören Schalentiere, Fisch und Nüsse. Das liegt daran, dass die Proteine in diesen Lebensmitteln den Proteinen in Reis ähnlich sind.

Fazit

Wenn Sie unter einem der oben genannten Symptome leiden, sollten Sie sich unbedingt auf eine Reisallergie testen lassen. Das geht am besten, indem Sie einen Lebensmittelallergietest für zu Hause bestellen. Dieser Test ist einfach zu handhaben und kann bequem bei Ihnen zu Hause durchgeführt werden. Die Ergebnisse werden Ihnen in der Regel innerhalb weniger Tage online mitgeteilt.

Mit solch einem Testkit können auch andere Getreideallergien festgestellt werden.