Gemüseallergie

Bekommen Sie nach dem Verzehr von Gemüse juckende Augen, eine laufende Nase oder das Gefühl, niesen zu müssen? Wenn ja, haben Sie möglicherweise eine Gemüseallergie. Diese kommen relativ häufig vor und können eine Menge Unannehmlichkeiten verursachen. In diesem Artikel erläutern wir die Symptome von Gemüseallergien, wie Sie einen Selbsttest durchführen können und welche Behandlungsmöglichkeiten es gibt.

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Gemüseallergie Ursachen

Gemüseallergien werden durch eine Reaktion auf Proteine im Gemüse verursacht. Diese Proteine können eine breite Palette von Symptomen hervorrufen, von juckenden Augen und laufender Nase bis hin zu Niesen, Durchfall und Erbrechen. Gemüseallergien können äußerst unangenehm sein und in einigen Fällen sogar lebensbedrohlich sein.

Ein riesiger Haufen verschiedener Gemüsesorten. Leider haben manche Menschen eine Gemüseallergie.

Die häufigsten Auslöser von Gemüseallergien sind:

  • Gemüsesorten wie Erbsen, Bohnen, Brokkoli, Kohl und Blumenkohl
  • Gewürze wie Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Selleriesamen
  • Konservierungsstoffe wie Sulfite

Wenn Sie glauben, dass Sie eine Gemüseallergie haben, sollten Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen bzw. einen Test machen, um eine Diagnose zu stellen. Es gibt viele verschiedene Tests, mit denen sich feststellen lässt, ob Sie eine Allergie haben.

Gemüseallergie Symptome

Die häufigsten Symptome einer Gemüseallergie sind:

  • Juckende Augen
  • Laufende Nase
  • Niesen
  • Durchfall
  • Erbrechen

Gemüseallergie Selbsttest

Wenn Sie glauben, dass Sie eine Lebensmittelallergie haben, können Sie zu Hause verschiedene Tests durchführen, um die Ursache zu ermitteln. Der häufigste Test ist ein Bluttest. Bei einem Bluttest wird eine kleine Probe Ihres Blutes entnommen und auf Antikörper gegen bestimmte Allergene untersucht. Wenn Sie eine Allergie haben, produziert Ihr Körper Antikörper gegen dieses Allergen.

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Es gibt auch Hautpricktests und Eliminationsdiäten, die zur Feststellung von Lebensmittelallergien eingesetzt werden können. Bei Hautpricktests wird die Haut mit einer Nadel gestochen, die in eine Lösung getaucht wurde, die ein vermutetes Allergen enthält. Wenn Sie allergisch auf das Allergen reagieren, bekommen Sie an der Einstichstelle einen Ausschlag oder eine andere Reaktion.

Eine Eliminierunsgdiät ist eine Diät, bei der Sie verdächtige Allergene aus Ihrer Ernährung entfernen und sie dann langsam wieder hinzufügen, eines nach dem anderen. Dieser Test kann helfen, Lebensmittelallergien zu identifizieren, indem er zeigt, ob Symptome auftreten, wenn das Allergen wieder in die Ernährung aufgenommen wird.

Gemüseallergie Behandlung

Es gibt keine Heilung für eine Gemüseallergie, aber es gibbehandlungen, die zur Linderung der Symptome beitragen können. Die häufigsten Behandlungen sind:

  • Allergiespritzen
  • Desensibilisierungstherapie
  • Medikamente wie Antihistaminika und Kortikosteroide

Wenn Sie eine Gemüseallergie haben, sollten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt über die für Sie besten Behandlungsmöglichkeiten sprechen. Es gibt viele verschiedene Behandlungsmöglichkeiten, und Ihr Arzt kann Ihnen helfen, die für Sie richtige Therapie zu finden.

Häufige Gemüseallergien

Man kann auf viele verschiedene Gemüsesorten allergisch sein, doch die folgenden Allergien gehören zu den häufigsten:

Tomatenallergie

Die Tomatenallergie ist eine der häufigsten Lebensmittelallergien. Sie kann eine Reihe von Symptomen verursachen, darunter Hautausschlag, Juckreiz, Schwellungen und Asthma. Mithilfe eines Selbsttests können Sie feststellen, ob Sie eine Tomatenallergie haben. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie eine Tomatenallergie haben, vermeiden Sie den Verzehr von Tomaten und allen Produkten, die Tomaten enthalten. Es gibt keine Heilung für eine Tomatenallergie, aber die Behandlung umfasst den Verzicht auf Tomaten und die Einnahme von Antihistaminika zur Linderung der Symptome.

Knoblauchallergie

Eine Knoblauchallergie ist eine Erkrankung, die durch eine allergische Reaktion auf Knoblauch verursacht wird. Zu den Symptomen einer Knoblauchallergie können Juckreiz, Nesselsucht und Schwellungen gehören. Wenn Sie glauben, dass Sie eine Knoblauchallergie haben könnten, können Sie einen Selbsttest durchführen, um festzustellen, ob Sie allergisch auf Knoblauch reagieren. Zur Behandlung einer Knoblauchallergie gehört das Meiden von Lebensmitteln, die Knoblauch enthalten, und in einigen Fällen können auch Medikamente verschrieben werden.

Sellerieallergie

Die Sellerieallergie ist eine Form der Nahrungsmittelallergie, die durch eine allergische Reaktion auf Sellerie verursacht wird. Zu den Symptomen einer Sellerieallergie gehören Niesen, eine laufende Nase, juckende Augen und ein Ausschlag. Der beste Weg zur Behandlung einer Sellerieallergie besteht darin, den Verzehr von Sellerie zu vermeiden.

Karottenallergie

Karotten sind ein Wurzelgemüse, das typischerweise eine orange Farbe hat. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin A sowie für andere Vitamine und Mineralien. Karotten sind ein häufiges Nahrungsmittelallergen. Zu den Symptomen einer Karottenallergie können Hautausschläge, Nesselsucht, Juckreiz, Schwellungen der Lippen, der Zunge oder des Rachens, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Magenkrämpfe gehören. Ein Selbsttest für eine Karottenallergie kann durchgeführt werden, indem man eine kleine Menge roher Karotten isst und die auftretenden Symptome beobachtet. Treten Symptome auf, ist es am besten, den Verzehr von Karotten gänzlich zu vermeiden. Es gibt keine Heilung für eine Karottenallergie, aber die Symptome können mit Meidung und/oder Medikamenten in den Griff bekommen werden.

Kartoffelallergie

Kartoffeln sind ein häufiges Nahrungsmittelallergen. Wer allergisch auf sie reagiert, kann Symptome wie Hautreizungen, Nesselsucht, Schwellungen und Übelkeit verspüren. Eine Kartoffelallergie kann auch lebensbedrohlich sein, wenn sie nicht richtig behandelt wird. Der beste Weg, eine allergische Reaktion zu vermeiden, ist der Verzicht auf den Verzehr von Kartoffeln. Es gibt keine Heilung für eine Kartoffelallergie, aber es gibt Behandlungen, die helfen können, die Symptome zu lindern.

Zwiebelallergie

Die Zwiebelallergie ist eine Form der Lebensmittelallergie, die durch den Verzehr von Zwiebeln verursacht wird. Die Symptome einer Zwiebelallergie können von Person zu Person variieren, können aber Nesselsucht, Anschwellen der Lippen, der Zunge oder des Rachens, Atembeschwerden und Anaphylaxie umfassen. Der beste Weg, eine Zwiebelallergie zu behandeln, besteht darin, den Verzehr von Zwiebeln gänzlich zu vermeiden. Es gibt keine Heilung für eine Zwiebelallergie, aber manche Menschen können kleine Mengen an Zwiebeln in ihrer Ernährung mit minimalen Symptomen vertragen.

Ingwerallergie

Eine Ingwerallergie ist eine Erkrankung, die durch eine allergische Reaktion auf Ingwer verursacht wird. Zu den Symptomen einer Ingwerallergie können Nesselsucht, Schwellungen und Atembeschwerden gehören. Der beste Weg, eine Ingwerallergie zu behandeln, ist, den Kontakt mit Ingwer zu vermeiden.

Erbsenallergie

Eine Erbsenallergie ist eine Allergie, die durch Erbsenproteine verursacht wird. Zu den Symptomen einer Erbsenallergie können Nesselsucht, Schwellungen und Atembeschwerden gehören. Ein Selbsttest für eine Erbsenallergie kann durchgeführt werden, indem eine kleine Menge roher Erbsen in die Haut injiziert wird. Treten Symptome auf, so ist eine Erbsenallergie wahrscheinlich. Zur Behandlung einer Erbsenallergie gehört es, den Kontakt mit Erbsen zu vermeiden und bei Auftreten von Symptomen einen EpiPen mitzuführen.

Kohlallergie

Die Kohlallergie ist eine seltene Form der Nahrungsmittelallergie, die Reaktionen wie Juckreiz, Schwellungen und Nesselsucht hervorrufen kann. Die Symptome können von Person zu Person variieren, und bei manchen Menschen treten überhaupt keine Symptome auf. Wenn Sie glauben, dass Sie eine Kohlallergie haben könnten, sollten Sie sich unbedingt von einem Allergologen testen lassen. Es gibt keine Heilung für eine Kohlallergie, aber es gibt Behandlungen, mit denen die Symptome gelindert werden können.

Fazit

Eine Lebensmittelallergie ist ein Zustand, der durch eine Immunreaktion auf ein bestimmtes Lebensmittel verursacht wird. Gemüse ist eine häufige Ursache für Lebensmittelallergien, und bei denjenigen, die darauf allergisch reagieren, kann es zu einer Reihe von Symptomen kommen, die von leicht bis lebensbedrohlich reichen.

Der beste Weg, eine allergische Reaktion zu vermeiden, ist, das Gemüse ganz zu meiden. Es gibt keine Heilung für eine Gemüseallergie, aber es gibt Behandlungen, die zur Linderung der Symptome beitragen können.

Wenn Sie sich auf verschiedene Lebensmittelallergien testen wollen, sollten Sie ein Testkit für zu Hause in Erwägung ziehen.

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